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Telefono: +39 031 44 0511
Un luogo storico e caratteristico, dove il verde della natura sposa un ambiente tradizionale e raffinato. Trattoria Al Monte è la meta ideale per gli amanti della buona cucina: sia per una cena in un contesto romantico ed elegante, sia per cene tra amici, ricevimenti e banchetti. La nostra Trattoria inoltre è dotata di un'accogliente veranda coperta immersa nel verde.
A partire da una selezione di materie prime di altissimo livello e a chilometro zero, i nostri piatti rispecchiano l'autenticità della tradizione della cucina lombarda. Ti aspettiamo da noi per farti sperimentare un fantastico viaggio all'interno dei nostri sapori classici. Organizziamo cerimonie, battesimi, comunioni, cresime e matrimoni. Siamo inoltre la location perfetta per eventi aziendali, con cibo di altissima qualità.
La nostra proposta per il pranzo di Natale 2023.
SALUMI MISTI (crudo, salame, coppa) accompagnati da
rosa di VITELLO TONNATO con TOMINO avvolto da lardo di colonnata e nocciole con
INSALATA RUSSA artigianale.
RISO CARNAROLI mantecato al BITTO con pesto di noci e melograno.
TORTELLACCI RIPIENI DI BUFALA su salsa al tartufo e TARTARE DI GAMBERI ROSSI aromatizzati all'arancia.
SORBETTO AL LIMONE.
CROSTONE DI POLENTA TARAGNA CON ZOLA FUSO accompagnato da BRASATO DI MANZO CON FUNGHI PORCINI.
PANETTONE ARTIGIANALE ACCOMPAGNATO CON CREMA AL MASCARPONE O CIOCCOLATA CALDA.
Caffè Illy
Acqua Chiarella Km0
VINO ROSSO BARBERA D'ALBA (VILLA DORIA).
Tris di tomini avvolti da lardo di colonnata con gocce di miele d'acacia e mandorle.
Tagliere di salumi misti nostrani, accompagnato da formaggi locali.
Tartare di manzo condita con senape, capperi, finocchietto e spuma di stracciatella al basilico.
Bruschette di pane caldo con lardo di colonnata, miele d'acacia e nocciole tostate.
Parmiggiana di melanzane rivisitata.
Riso Carnaroli con funghi porcini, lardo di colonnata e gocce di miele d'acacia.
Riso Carnaroli ai fichi con gorgonzola dolce d.o.p.
Tagliolino all'uovo con sugo di castagne e pancetta affumicata.
Rigatoni di pasta fresca con zucca, taleggio e olio al tartufo.
Ravioloni al grano saraceno riepeni di casera saltati con spinaci, olive taggiasche e burro al pizzochero.
Pappardelle al ragù di cinghiale.
Filetto alla griglia.
Filetto ai funghi porcini.
Filetto con fonduta di zola dolce d.o.p.
Tagliata di controfiletto alla griglia.
Tagliata su purea di castagne e fonduta di taleggio.
Tagliata di controfiletto ai funghi porcini.
Diaframma di manzo alle erbe aromatiche cotto a bassa temperatura con salsa alla paprika affumicata.
Guancetta di manzo brasata cotta a bassa temperatura.
Baffa di costine glassate al miele a salsa bbq.
Galletto Vallespluga alle erbe aromatiche marinato e cotto a bassa temperatura.
Fiorentina.
Degustazione di formaggi misti con confetture.
Polenta.
Polenta funghi e porcini.
Polenta e fonduta di zola.
Patate nostrane al forno.
Insalata verde/mista.
Verdure grigliate.
Dolce tentazione.
Sorbetto al limone.
A mezzogiorno approfitta del nostro menù completo a soli 20.00 €
Ordinabili tutti i giorni escluso il sabato
I nostri "Menù Speciali" sono disponibili per un minimo di 10 persone.
Occore contattarci, con qualche giorno di anticipo, per prenotare uno dei nostri menù.
Trattoria salumi misti con formaggi e confetture assortite: bresaola, salame, coppa, lardo pancettato e formaggi misti
Risotto con champignon bresaola e prosecco
Risotto speck e rosmarino
Risotto basilico e prosecco
Rigatoni alla norma estiva con melanzana e ricotta fresca
Gnocchi con crema di zola e pesto di rucola
Tagliatelle al ragout di salsiccia e funghi misti con crescenza fresca
Stinco alla birra
Tagliata con rucola e grana/funghi misti
Arrosto di vitello al forno
Scaloppina di maiale agli agrumi di stagione
Patate al forno
Insalata mista
Verdure grigliate
Sorbetto al limone
Cheescake ai frutti di bosco
Strudel di mele caldo
Caffè Illy
Acqua CHIARELLA
Vino Sangiovese (una bottiglia ogni 4 persone)
Salumi misti con formaggi e confetture assortite
Lonzino di maiale affumicato con scaglie di mela verde, grana padano, nocciole tostate e glassa d’aceto
Risotto ai funghi porcini
Risotto lime e timo
Tagliolino verde al basilico con concassè di pomodorini saltati, scaglie di grana e cascata di mozzarella di bufala
Rigatoni con sugo di pomodorino secco, pistacchio e spuma di burrata al basilico
Rigatoni alla russa, pancetta affumicata, pomodoro, vodka, panna e peperoncino
Ravioloni con cuore di burrata con funghi porcini, pomodorino ciliegino e basilico fresco
Sorbetto limone o frutti di bosco.
Tagliata di controfiletto con rucola Grana e pomodorini
Arrosto di vitello al forno con crema ai funghi porcini o liscio
Roast-beef rucola, pomodorino, grana e scaglie di tartufo nero estivo
Filetto di maiale in crosta di pistacchio su salsa di stracciatella e gocce di basilico
Patate al forno
Verdure grigliate
Insalata verde o mista
Sacher al cioccolato
Sorbetto al limone
Strudel di mele caldo
Torta della nonna
Crostata di frutta
Caffè Illy
Acqua CHIARELLA
Vino nero d'avola D.O.C. (una bottiglia ogni 4 persone)
Aperti anche su prenotazione
Pranzo | Cena | |
Lunedì | Chiuso | Chiuso |
Martedì | 12:00 - 14:30 | 19:00 - 24:00 |
Mercoledì | 12:00 - 14:30 | 19:00 - 24:00 |
Giovedì | 12:00 - 14:30 | 19:00 - 24:00 |
Venerdì | 12:00 - 14:30 | 19:00 - 24:00 |
Sabato | Chiuso | 19:00 - 24:00 |
Domenica | 12:00 - 14:30 | Chiuso |
Via Raimondi 2, 22041 Gironico al Monte, Colverde
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